Page 51 - Demo

Terdapat teknik geokimia seperti isotop karbon yangdapat digunakan untuk menganalisis prosespengolahan makanan masa prasejarah. Hasilnyamenunjukkan bahwa Kjokkenmodinger tidak hanyamemiliki fungsi untuk pembuangan limbah melainkanjuga berfungsi untuk mengetahui teknik memasakdan adaptasi manusia purba terhadap lingkungantempat tinggal mereka dengan cara merebusmakanan atau memanggang (M%u00fcller et al., 2017).43Di kawasan karst Bukit Bangkai sampah dapur didominasi oleh moluskayang menjadi bahan makanan utama manusia purba. Namun tumpukanKjokkenmodinger juga ditemukan adanya avertebrata/invertebrate(hewan yang tidak memiliki tulang belakang) dan terdapat vertebrata(hewan bertulang belakang) yang menjadi konsumsi manusia purba.Studi di kawasan karst Bukit Bangkai, Mantewe di Kalimantan Selatan,mengungkapkan bahwa sampah dapur tersebut mencerminkan aktivitasmanusia Mesolitikum dalam mengolah sumber daya alam, terutama darilingkungan rawa dan pesisir yang kaya akan biota laut dan daratan(Suprapta et al., 2020).SAMPAH KERANG yangditemukan di liang-liangKalimantan Selatan.